Ceci – 1 kg

Descrizione

I ceci sono un alimento ricco di nutrienti e soli 100 g di semi secchi forniscono un contenuto di quasi il 20% del fabbisogno giornaliero minimo di proteine per un adulto. Contengono proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio, magnesio e ferro, e dunque è un alimento che non può mancare in una corretta e sana alimentazione.

Le proteine dei ceci crudi sono più ricche di amminoacidi essenziali tra cui lisina, isoleucina, triptofano e amminoacidi aromatici totali. Contengono molte fibre alimentari.